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L'écailler

Huîtres bretonnes pleine mer de Plougrescant N°3

(2,50€ l'huître)
  • 6 huîtres
    14€
  • 9 huîtres
    20€
  • 12 huîtres
    25€
  • Crevettes roses mayo maison
    9€
  • Bulots “Mollo sur la Mayo”
    9€

FACE À LA MER

  • Planche de saumon gravlax maison
    11€
  • Tarama blanc & piment doux
    9€
  • Rillettes des Maquereaux
    9€
  • Encornets à la plancha
    11€

PIED-À-TERRE

  • Planche de charcuterie fine
    15€
  • Burratina crémeuse des Pouilles
    11€
  • Houmous du Chef
    9€
  • Portion de frites fraîches
    5€
  • Salade de quinoa et légumes d’été
    7€

POUR FINIR

  • Fondant chocolat beurre salé
    6€
  • Glace artisanale “Pedone” en pot 100ml
    (vanille, chocolat, framboise, citron, mangue)
    5€

Vin

Blanc

12,5/75 cl
  • Val de Loire, Domaine des Forges, L’Audace, Chenin, 2020 AOP
    5/28 €
  • Loire, Antoine de La Farge, l’Enfant Rebelle, Sauvignon blanc, 2020 VDF
    6/32 €
  • Bourgogne Vézelay, La Croix Montjoie, L’Impatiente, Chardonnay, 2018, AOP
    8/38 €

ROSÉ

12,5/75 /150 cl
  • Méditerranée, Figuière, 2020, IGP
    5/28 €
  • Camargue, Domaine de l’Isle Saint Pierre, 2019, IGP
    56 €
  • Côtes de Provence, Domaine Estandon, Héritage, 2020, AOP
    6/32/64 €
  • Bandol, Domaine de l’Olivette, Cuvée tradition, 2020, AOC
    8/38 €

Rouge

12,5/75 cl
  • Languedoc Roussillon, A. Goichot, L'envolée, 100% Pinot noir, 2019, IGP
    5/27€
  • Bordeaux, Petit Paveil, 2018, AOC
    7/35€

VIN BIO / NATURE

ROSÉ

12,5/75 cl
  • Coteaux d’aix-en-Provence, Château La Coste, 2020, AOP
    7/35 €

BLANC

12,5/75 cl
  • Languedoc, Cyprès de toi, Chardonnay, 2020 VDF
    Nature
    7/35 €

BIÈRE & CIDRE

PRESSION

25/50 cl
  • Peroni
    5/8€
  • Yakima Red Ale
    5/8€

BOUTEILLE

  • Corona ou Meantime IPA
    7€
  • Cidre APPIE
    Brut, Rosé, Poiré
    7€

BULLE

Champagne Besserat de Bellefon

12,5/75 cl
  • Brut
    12/75€
  • Rosé
    85€
  • Extra brut
    90€
  • Blanc de blancs
    105€
  • Prosecco Arnaces
    Brut et bio
    8/35€

COCKTAIL

  • Classico
    Alcool + soft
    11€
  • Caipirinha
    Cachaça Gaya, citron vert et cassonade
    11€
  • Whisky Sour
    Haig Club, citron, blanc d’œuf, sucre
    11€

TONIC

  • Gin Tanqueray tonic
    11€
  • Gin Hendrick’s
    Fever Tree tonic
    13€
  • Haig Club tonic
    11€
  • Hennessy V.S tonic
    12€

MULE

- base de citron vert & ginger beer
  • Moscow Mule
    Vodka
    11€
  • London Mule
    Gin Tanqueray
    11€
  • Grande -Terre Mule
    Rhum Damoiseau
    11€
  • Copacabana Mule
    Cachaça Gaya
    11€
  • Virgin Mule
    Cocktail sans alcool
    8€

SPRITZ

  • Spritz Classique
    Aperol, Prosecco, Perrier
    11€
  • Hugo Spritz
    Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, Perrier
    12€
  • Pampelle Spritz
    Liqueur de pamplemousse Corse, Prosecco, Perrier
    12€

SOFT & CAFÉ

  • Vittel
    50 cl
    3,50€
  • Perrier fines bulles
    50 cl
    4,50€
  • Coca, Coca zéro, Orangina, Perrier ...
    33 cl
    5€
  • Lemonaid
    Citron vert pétillant Bio
    6€
  • Charitea
    Thé vert glacé ou Mate pétillant Bio
    6€
  • Soda Fever
    Tree Ginger Beer ou Elderflower
    6€
  • Jus de fruits
    Orange, pomme, litchi
    5€
  • Café
    Expresso ou allongé
    2,50€
  • Thé
    4€

De 12h30 à 15h30

Burger et son bun maison

(+2€ avec frites fraîches)
  • Chicken burger du Chef
    13€
  • Fried fish
    13€
  • Saumon mi-cuit
    13€
  • Portion de frites fraîches
    5€

Fish'n chips

  • Fish'n chips du chef et sauce tartare
    15€
  • Fish'n chips petit mousse (-12 ans)
    12€

Poké

  • Poké comme à la Baule au saumon
    15€
  • Poké végétarien
    14€

L'ÉCAILLER

Huîtres bretonnes pleine mer de Plougrescant N°3

(2,50€)
  • 6 huîtres
    14€
  • 9 huîtres
    20€
  • 12 huîtres
    25€
  • Crevettes roses mayo maison
    9€
  • Bulots “Mollo sur la Mayo”
    9€

FACE À LA MER

  • Planche de saumon gravlax maison
    11€
  • Tarama blanc & piment doux
    9€
  • Rillettes des Maquereaux
    9€
  • Encornets à la plancha
    11€

PIED-À-TERRE

  • Planche de charcuterie fine
    15€
  • Burrata crémeuse des Pouilles
    11€
  • Houmous du Chef
    9€
  • Portion de frites maison
    5€
  • Salade de quinoa et légumes d’été
    7€

POUR FINIR

  • Fondant chocolat au beurre salé
    6€
  • Glace artisanale “Pedone” en pot 100ml
    (vanille, chocolat, framboise, citron, mangue)
    5€